从昨天开始至15日，首届中国杭州竹笋节，在临安浙江林学院东湖校区开幕。
　　在昨天的开幕式上，除了文艺演出，还有百笋宴犒劳观众。所谓的百笋宴，就是用烩、爆、炒、炸、焖、熘、蒸、煮等10多种方法，制作出“芦笋莲珠”、“佛手笋”、“竹报平安”、“兰花春笋”等100多道美味菜肴。主办方还用一口大锅现场熬制了竹笋汤，请观众品尝。整个开幕式将在央视七套《聚焦三农》栏目播出。
　　今天，还将举办中国杭州竹笋产业高端论坛暨2007国际竹子研讨会，国内外150多名竹藤业专家，将为杭州及临安竹笋产业发展把脉问诊。
　据统计，杭州有竹林面积240余万亩，竹业产值25亿元，是山区农民经济收入主要来源。杭州的水煮笋占了日本、韩国市场半壁江山，上海近7成春笋也来自杭州。

来源: 每日商报