从昨天开始至15日,首届中国杭州竹笋节,在临安浙江林学院东湖校区开幕。 在昨天的开幕式上,除了文艺演出,还有百笋宴犒劳观众。所谓的百笋宴,就是用烩、爆、炒、炸、焖、熘、蒸、煮等10多种方法,制作出“芦笋莲珠”、“佛手笋”、“竹报平安”、“兰花春笋”等100多道美味菜肴。主办方还用一口大锅现场熬制了竹笋汤,请观众品尝。整个开幕式将在央视七套《聚焦三农》栏目播出。 今天,还将举办中国杭州竹笋产业高端论坛暨2007国际竹子研讨会,国内外150多名竹藤业专家,将为杭州及临安竹笋产业发展把脉问诊。 据统计,杭州有竹林面积240余万亩,竹业产值25亿元,是山区农民经济收入主要来源。杭州的水煮笋占了日本、韩国市场半壁江山,上海近7成春笋也来自杭州。
来源: 每日商报