“竹子除了可以做地板、席子、垫子、地毯，还可以烧成竹炭，竹根、竹鞭、笋壳可制成精美的工艺品，竹叶也是上好的饲料和化学原料，竹屑还可以制成纤维板……总之，竹子全身都是宝”在昨日召开的中国杭州竹笋产业高端论坛上，国际竹藤组织资深顾问竺肇华的一席话使人们看到，对竹子的开发和利用，不应仅仅停留在当菜吃、当席子睡这么狭隘。
　　作为本届竹笋节的重头戏之一，中国杭州竹笋产业高端论坛暨2007国际竹子研讨会在中国竹乡临安开幕。国际竹藤组织资深顾问竺肇华、中国林科院首席科学家傅懋毅以及来自美国、日本国内外共200名的专家，纷纷结合杭州以及临安竹笋产业的现状，就竹笋产业的生产、加工、销售领域里存在的重点难点问题，各抒己见，把脉献计。
　　临安的竹笋产业在经济社会发展中，特别是在新农村建设中具有举足轻重的地位。竹笋产业已成为临安农村经济的第一大主导产业，成了农民增收致富的主渠道。临安现已成为江南最大的菜竹园基地及全国最大的竹笋加工集散地。但发展的同时，整体经营水平不高、产品趋同现象较重、产品附加值不高等问题也随之而来。
　　“包括临安在内的杭州地区的竹产业，还有很大的开发空间，一方面政府和企业要加大对研发高附加值产品的投入，延长竹子的产业链；另一方面，要组建各个层面的竹业协会，让竹产业的发展具备官方的推动力，使它的发展长盛不衰。”会上，中国林科院首席科学家傅懋毅就杭州和临安竹产业的发展之路开出了自己的“处方”。

来源: 杭州日报