江南人都爱吃笋，今年，杭州市政府要为竹笋办个节日。11月13日至15日，首届中国杭州竹笋节，将在临安浙江林学院东湖校区开幕。
　　开幕式上，除了文艺演出，还有竹笋种植能手、竹笋加工大王、竹笋企业代表访谈。参加开幕式的观众，则有口福吃到天目百笋宴。
　　百笋宴用烩、爆、炒、炸、焖、熘、蒸、煮等10多种方法特制，有“芦笋莲珠”、“佛手笋”、“竹报平安”、“兰花春笋”等100多道美味菜肴。还用一口大锅熬制了竹笋汤，请观众品尝。整个开幕式，将在央视七套《聚集三农》栏目播出。
　　11月14日，举办中国杭州竹笋产业高端论坛暨2007国际竹子研讨会，国内外150多名竹藤业专家，将为杭州及临安竹笋产业发展把脉问诊。
　　杭州有竹林面积240余万亩，竹业产值25亿元，是山区农民经济收入主要来源。杭州的水煮笋占了日本、韩国市场半壁江山，上海近7成春笋也来自杭州。
　　年底到春节前后，杭州将赴市场占有率较高的上海、北京、无锡推介竹笋。推介会晚餐，特意为客商安排了竹笋宴，还有营养专家介绍保健知识。
　　2008年2月28日至3月7日，杭州产竹笋的各区、县（市）将推出1至2条精品旅游线路，请市民们到竹乡实地了解竹笋生产基地情况。参加“竹乡游”报名方式，近期将通过媒体发布。

来源: 都市快报