普通的海盐，在装入竹筒进行煅烧后，就能具有惊人的疗效。在韩国，竹盐就是这样一种让人深信不疑的神奇物质。

    竹盐在经过了1000-1500度高温的9次煅烧后，充分吸收了来自海盐、青竹、黄土、松脂等天然材质的精华，而这些物质恰好都是可以入味的药材。

    竹子全身都是宝，活用率很高，据《中国医学大辞典》记载：竹子的外壳里有一层透明的薄膜，称之为竹茹。竹茹味甜，微凉没有毒，能够治疗各种因热导致的疾病。而在高温的烘烤下变成液体的竹油则对中风，半身不遂等症效果明显，另外还能治疗口腔疾病和祛痛。

    煅烧中用来加温的松脂实际上是一味很好的药材，民间流传已久的疗法中，松脂对脓疮，神经痛，殴打伤，牙槽炎，胃肠病，外伤等都有一定的疗效。

    《韩国民医药》记载：黄土一直以来就对治疗关节炎、晕船、眼疾等有着重要作用；也常被用来治疗腹泻和赤痢。在高温的作用下，黄土中的水分会被分离渗进竹盐中，它的最大贡献是能够增加竹盐中天然硫磺的成分。

    经韩国科学院对比检测表明，多次煅烧后得到的竹盐比起日晒盐来，其中的矿物质发生了质的变化，钾、氯、钙、镁、铁、锰、磷、硅、硫磺、锌等元素的含量会增加很多，而对人体有害的铅，砷等却急剧减少。

    有日本学者研究发现，竹盐从制作原理到材料的选用，全都遵循着回归自然的法则和东方古老的五行学说，那么用这五行所代表的物质之间相生相克、相依相连的关系来解释竹盐的产生和它为什么具有如此功效，也就非常自然了。

来源: 消费日报